Brownie de chocolate blanco

Aunque no soy una adicta al chocolate, siempre me ha gustado mucho el brownie. Un noche cenando con una amiga, leí en la carta de postres “Brownie de chocolate blanco” y lo pedí, pero me decepcionó, así que me decidí a intentarlo en casa. He de mejorar la apariencia, pero de sabor estaba tremendo. Aquí os dejo la receta.

Brownie de chocolate blanco

INGREDIENTES

  • 150g de chocolate blanco
  • 150g de nueces peladas
  • 100g de mantequilla a temperatura ambiente (y un poco más para el molde)
  • 100g de azúcar
  • 70g de harina
  • 2 huevos
  • 1 sobre de levadura química (tipo Royal)
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

PREPARACIÓN

  1. Picamos las nueces y las reservamos.
  2. Precalentamos el horno a 180-200ºC.
  3. Untamos un mantequilla en el molde (mejor si es desmoldable)
  4. Rayamos el chocolate y lo ponemos en un cazo junto con la mantequilla y el azúcar .
  5. Lo calentamos suavemente sin dejar de moverlo hasta que quede una pasta líquida.
  6. En un bol, batimos los huevos y los mezclamos con la harina.
  7. Añadimos la mezcla del punto 3 al bol y lo mezclamos todo.
  8. Incorporamos la esencia de vainilla, las nueces troceadas y la levadura. Lo mezclamos hasta que quede homogéneo.
  9. Lo vertimos en el molde y horneamos durante unos 25 minutos. Para comprobar que esté hecho, podemos pinchar con un palillo.
  10. Una vez horneado, dejamos que se enfríe un poco y lo desmoldamos sobre la rejilla del horno para que se enfríe del todo.

Nosotros lo servimos tibio y acompañado con helado y sirope de chocolate… Para morirse de bueno!

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s