Costillas de cerdo a la Coca-Cola

Costillas a la Coca-Cola

Costillas a la Coca-Cola

Hola!! Este fin de semana un amigo me comentó esta receta y el domingo la puse en práctica. Es limpia, rápida de hacer y lo mejor, está buenísima. Eso sí, os recomiendo tener un buen pan preparado porque la salsa está de muerte!

INGREDIENTES (para 4 personas):

  • 4 raciones de costilla de cerdo
  • 4 patatas medianas
  • 1 sobre de sopa de cebolla
  • 1 bote de Coca-Cola
  • sal
  • pimentón
  • aceite

PREPARACIÓN:

  1. Precalentamos el horno a 180ºC.
  2. Pelamos las patatas y las partimos en dos a los largo.
  3. Les hacemos pequeños cortes con el cuchillo para facilitar que se asen.
  4. Las ponemos en una bandeja apta para horno y les añadimos la sal, un poquito de pimentón y un chorrito de aceite.
  5. Las ponemos a hornear.
  6. Cojemos otra bandeja y disponemos las costillas.
  7. Añadimos el contenido de un sobre de la sopa de cebolla por encima y 3/4 del bote de Coca-Cola.
  8. Metemos las costillas en el horno y las vamos girando para que se hagan por ambos lados.
  9. Una vez hechas, añadimos el resto de la Coca-Cola, encendemos el grill y doramos las costillas por ambos lados.
  10. Emplatamos poniendo la ración de costillas con dos medias patatas y los bañamos con salsa.
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