Galletas caseras

Ayer estaba aburrida en casa y decidí intentar hacer galletas y…sólo diré que mi marido impidió que llegaran a sus destinatarios iniciales, jejeje.

INGREDIENTES

Galletas caseras

  • 300g de harina de repostería
  • 3 cucharadas de canela
  • 3 huevos
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 100g mantequilla a temeratra ambiente
  • 200g de azúcar glas

PREPARACIÓN

  1. Batimos los huevos y los mezclamos con la mantequilla.Galletitas
  2. Añadimos la canela, la harina tamizada, la levadura y el azúcar glas.
  3. Formamos una bola con la masa y la cubrimos con film transparente.
  4. Colocamos la bola en la nevera durante al menos, 45 minutos. Es importante que la masa esté bien fría para que se endurezca y se pueda trabajar bien.
  5. Enharinamos una superficie para trabajar la masa.
  6. Extendemos la masa con el rodillo y la cortamos con cortapastas para dar la forma deseada. Si no tenemos, podemos emplear vasos, moldes de los niños de plastilina bien lavados, dar formas cortando con un cuchillo,…
  7. Disponemos las galletas sobre la bandeja de horno previamente cubierta por papel vegetal o con mantequilla.
  8. Espolvoreamos azúcar vainillado o una mezcla de azúcar y canela por encima de las galletas.
  9. Horneamos durante unos 15 minutos a 180ºC.
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2 comentarios

  1. Desirée hizo las mismas con el mismo molde hace un par de meses!! Salen riquísimas y si añades glaseado de fresa por encima, o jengibre a la masa, se quedan de diez.

    1. Quiero hacer ahora con glaseado para Navidad. Ya os contaré!

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